Dans cette vidéo témoignage, İhsan Şanlı, viticulteur biologique à Gölmarmara, Turquie, explique les avantages de l’engrais vert. Cette pratique agro-écologique consiste à incorporer les mauvaises herbes dans le sol. Pendant le mélange, l’irrigation goutte à goutte est appliquée par le haut afin de ne pas endommager les vignes et de ne pas flétrir les raisins. Pour protéger son vignoble du risque de la pyrale (papillon) de la vigne, İhsan a installé des fils à phéromones. L’agroforesterie est également pratiquée à Gölmarmara. Erdal Ziyan, président de la chambre de l’agriculture de Gölmarmara et également viticulteur biologique, explique son essai expérimental de culture de figuiers et de melons sur la même parcelle. İhsan Şanlı et Erdal Ziyan sont tous deux membres actifs du Living Lab Mara-Mediterra dans le lac de Marmara, en Turquie.