Bu video, Eirini Kalampoka’nın, Yunanistan’ın Midilli adasında aile işletmesi olan geleneksel bir organik zeytin bahçesinde teras kullanımı ve kompostlama konusundaki deneyimini sergiliyor.
Eirini, terasların oluşturulmasındaki temel adımları, korudan taşların toplanmasını ve terasların yapısal bileşenleri olarak küçük ve büyük taşların düzenlenmesini anlatıyor. Ayrıca, Eirini, yetiştirme artıkları kullanılarak teraslarda uygulanan yerinde kompostlama tekniğini açıklıyor ve toprak ile su tasarrufu açısından faydalarını vurguluyor.
Eirini Kalampoka, Midilli Adası’ndaki Mara-Mediterra projesinin Greek Living Lab’ının aktif bir üyesidir.