Le deuxième kit de formation de Mara-Mediterra est consacré au fumier organique.

Comme dans la première formation sur le travail minimum du sol, les avantages et les limites observés de le fumier organique sont décrits.

En outre, le kit de formation indique quand, comment et quelle quantité d’engrais organique doit être appliquée.

Comme il l’indique, les périodes d’épandage du fumier et du lisier doivent être adaptées aux conditions pédologiques et climatiques locales, ainsi qu’aux réglementations locales.

Le matériel de formation est lié au témoignage de Lorenzo Guidalotti, un agriculteur qui dirige une exploitation bovine en Toscane, en Italie.